さわやかさ、甘み、ほろ苦さを兼ね備えていて、甘辛どちらの料理にも使用できます。 ホールの場合は、ピクルス、シチュー、スープ、ソース等にそのまま入れ、粉末の場合はドーナツ、クッキー、ソーセージ、ソースなどに使用されています。バニラとの併用によって、焼き菓子のバニラ香を強調する効果もあるようです。
オールスパイスとはその名の通り、さまざまなスパイスの香りがします。 シナモン、クローブ、ナツメグなどのスパイスを混ぜた香りがするのが特徴です。別名を百味胡椒，三香子とも呼び，オールスパイスという名は、ナツメグ・クローブ・シナモンの三つの香り（さわやかな芳香，甘み，ほろ苦味）を持っているからと言われています。
■原産地
グアテマラ
■内容量
15g
■原材料名
有機オールスパイス
■賞味期限(消費期限)
発送時点で450日以上のものをお届けいたします。
■保存方法
高温多湿・直射日光を避けて保存
■配送温度
常温
■販売者
株式会社ヴォークス・トレーディング
■加工所
株式会社ヤマナ茶業
